12 abril 2022 por Redacci贸n

Por segundo a帽o consecutivo Brew&Hub deja huella y vuelve a triunfar de manera rotunda con su presencia y colaboraci贸n como partner en la II edici贸n de InnBrew, The Brewers Convention, el evento B2B m谩s importante del sector de la cerveza artesanal del Sur de Europa.

El congreso que transcurri贸 durante tres intensos d铆as en las instalaciones de La Farga L鈥橦ospitalet en Barcelona (31 marzo-2 abril), ha permitido que Brew&Hub se consolide como uno de los partners m谩s innovadores y avanzados en el 谩mbito y la industria de bebidas craft.

Esta nueva cita anual ha permitido compartir las mejores experiencias y 煤ltimos avances del sector de la cerveza artesanal con nada menos que m谩s de 1.500 profesionales.

Una segunda edici贸n que ha llegado a煤n m谩s enriquecedora, especialmente por poner su foco de atenci贸n en la formaci贸n, como foro de debate, y por dar mayor 茅nfasis a aspectos tan determinantes como la innovaci贸n y la transformaci贸n.

Circunstancias que han permitido que Brew&Hub repita y vuelva a estar muy presente en la mayor parte de los espacios de la convenci贸n.

Multitud de visitantes tuvieron la oportunidad de reencontrarse de nuevo y conocernos un poco m谩s tras su paso por el stand 11 situado en InnShow (zona de exposici贸n).

Conocieron de primera mano la actividad de nuestro hub, as铆 como las 煤ltimas creaciones artesanales, productos, nuevas f贸rmulas y los distintos servicios que desde Brew&Hub se ofrecen para las cerveceras y profesionales: un elevado nivel de formaci贸n, conocimiento y negocio.

Brew&Hub Talks, el escenario 鈥渃orazon del evento鈥

Enmarcadas dentro del eje InnTalks (como programa de formaci贸n y debate para los asistentes) y gracias a la colaboraci贸n de Brew&Hub, las Talks han sido una vez m谩s el punto fuerte por su gran expectaci贸n como aut茅ntico foro de discusi贸n, crecimiento y reflexi贸n.

鈥淐oraz贸n del evento鈥 que es c贸mo las ha denominado Judith C脿rtex (Project & Business Developer de Beer Events y directora de InnBrew) se convirtieron en el escenario protagonista que alberg贸 a numerosas personalidades del mundo de la cerveza artesanal.

De una forma muy din谩mica pudimos contar con las charlas de nada menos que 17 profesionales.

Ponencias con un formato 谩gil y t茅cnico que marcaron el protagonismo y que esta vez han estado aglutinadas en una 煤nica jornada (31 de marzo), en sesi贸n continua de ma帽ana y tarde con un peque帽o break a mediod铆a.

Los profesionales m谩s top del mundo cervecero

El espacio lo inaugur贸 Juan Antonio L贸pez (Damm) con la charla 鈥淓ficiencia energ茅tica en microcervecer铆as鈥, seguida de otras intervenciones como la de Joan Montasell (Lallemand) sobre 鈥渓evaduras h铆bridas y su gran potencial en cervecer铆a鈥, o la de David Carriba (Fermentis) acerca de la 鈥淧otenciaci贸n de compuestos arom谩ticos del l煤pulo a trav茅s de la levadura鈥.

Tras el descanso, la segunda parte se reanud贸 con 鈥淓l Ciclo de vida y huella de carbono鈥 de Juan Francisco Ciriza (Mahou San Miguel), con el paso de charlas tan interesantes como 鈥淔landes, destino cervecero鈥 impartida por 脕ngeles Alonso-Misols (VisitFlanders), hasta culminar con otra tem谩tica tan amena como 鈥淟a cerveza artesana en la mesa鈥 con la que nos ameniz贸 y finaliz贸 el ciclo Usman Alam Ibrahim Fazal (Fish and Chips).

Otros asistentes como Javier Madina (GEA), Javier Jim茅nez (Intermalta) y Javier Aldea (Manager de desarrollo de negocio Brew&Hub) han repetido y nos han vuelto a acompa帽ar y a enriquecer con sus ponencias en esta nueva edici贸n de las Brew&Hub Talks.

Pie de foto: Javier Aldea, 鈥淢aridaje Molecular (2潞 parte)禄 Brew&Hub

Otros platos fuertes de InnBrew 2022

Las mesas redondas y el debate tambi茅n han generado gran expectaci贸n bajo el eje de la sostenibilidad, la eficiencia energ茅tica o el reciclaje, sin dejar de lado otras tem谩ticas como el papel de los festivales cerveceros en el sector, el turismo cervecero o la funci贸n de las cooperativas cerveceras en la era post covid.

Por 煤ltimo y como novedad, este a帽o InnBrew acogi贸 la celebraci贸n de la VII edici贸n del Barcelona Beer Challenge (s谩bado 2 de abril), uno de los concursos internacionales m谩s prestigiosos del mundo.

Tras el 茅xito alcanzado durante estos d铆as, la segunda edici贸n de InnBrew 2022 se consolida como heredera del Barcelona Beer Festival Pro y como la 煤nica feria profesional de Espa帽a que revoluciona la industria cervecera, especialmente en un sector emergente como el nuestro, de reciente recorrido, que da importantes se帽ales de madurez al sector cervecero artesanal.

Si no pudiste asistir pero te apetece disfrutar de las ponencias, puedes hacerlo a trav茅s de Brew&Hub Talks.

El pr贸ximo mes de Mayo participaremos con un stand en la 38 edici贸n del EBC Congress que tendr谩 lugar en Madrid y en la que os invitamos a pasar a saludarnos. En breve anunciaremos m谩s eventos.

Redacci贸n

Publicado por

Redacci贸n

Comentarios

Deja un nuevo comentario

Debes estar conectado con tu cuenta para publicar un comentario.,
Si a煤n no tienes cuenta con nosotros haz clic aqu铆.