Brew&HubTalks

INNBREW 23. THE BREWERS CONVECTION. 26 DE MAYO 2023 / FINALIZADO / Streaming

INNBREW 23. THE BREWERS CONVECTION. 26 DE MAYO 2023

Durante los días 26 y 27 de Mayo, tendrá lugar en Barcelona una nueva edición del InnBrew, un evento dirigido a profesionales y empresas del sector cervecero en el que una vez más Brew&Hub tuvo el placer de acoger las Brew&Hub Talks.

Esta nueva cita anua permitirá compartir las mejores experiencias y últimos avances del sector de la cerveza artesanal con nada menos que más de 1.500 profesionales. Tanto las ponencias del día 26 como las Mesas Redondas del sábado 27 de Junio  podrán seguirse en directo a través del Canal de Youtube del Brew&Hub y de su Facebook Live.

11:00

INTRODUCCIÓN Y VENTA DE CERVEZA EN LA HOSTELERÍA, LOS PRIMEROS PASOS

Guillermo Forns

Presidente de la Asociación Española de Beer Someliers

11:25

LA CERVEZA COMO INGREDIENTE EN LA COCINA E INTRODUCCIÓN AL MARIDAJE

Edgar Rodríguez

Beer Sommeliers del Racó d´en Cesc

11:50

CATA PRÁCTICA PARA INICIARSE EN LOS PRINCIPALES ESTILOS DE CERVEZA

Carol Vihop

Vihop

12:15

INFUSION SPIRAL LA ALTERNATIVA MÁS SOSTENIBLE Y RENTABLE A LA BARRICA

Pablo Martín

Beer Master Molina for Brewers

12:40

OPERACIONES EN EL ENTORNO EUROPEO: OBLIGACIONES EN ADUANAS E IMPUESTOS ESPECIALES

David Martínez

Arola Legal

13:05

TIPS IMPORTANTES SOBRE LA NUEVA LEGISLACIÓN MEDIOAMBIENTAL DE ENVASES APLICADO AL SECTOR CERVECERO

Alicia Alaguero

Gerente Asuntos Públicos y Relaciones Institucionales ECOVIDRIO

13:30

REUTILIZACIÓN DEL BAGAZO: NUEVA Y SORPRENDENTE VIDA

Alfonso Pérez

CEO Scribeer

15:00

GESTIÓN DE LA ESTRATEGIA NUTRICIONAL PARA LA OBTENCIÓN DE PERFILES AROMÁTICOS ÚNICOS EN LAS CERVEZAS

Ivó Castells

AEB Ibérica

15:25

RENTABILIDAD, EFICIENCIA E INNOVACIÓN EN LEVADURAS Y FERMENTACIÓN

David Carriba

Regional Sales Manager

15:50

HIGIENIZACIÓN Y TRATAMIENTO FRENTE A BIOFILMS EN CERVEA CRAFT

Andrea Martín

Consejera Técnica en KERSIA-SOPURA

16:15

LAGERS BEERS MADE EASY: COMO ELABORAR FACILMENTE TUS LAGERS

Joan Montasell

Regional Sales Manager Europe en Lallemand Brewing

16:45

EL RESURGIR DE LAS LAGERS, CATA Y PERFECT SERVE

Radim Zvánovec & Martin Havlin

Global Brand Ambassador & Bussines Development Manager