30 noviembre 2023 por brew_hub

Sus propiedades, sabor, y ese color verde intenso de esta planta cuyas notas vienen acompa帽adas de pura positividad y optimismo, convierten a las bebidas de aloe vera en una de las apuestas m谩s candentes del momento en lo que a bebidas funcionales se refiere.

El consumo de aloe vera para la salud no es algo nuevo. Sus efectos calmantes tras la exposici贸n al sol as铆 como sus propiedades altamente beneficiosas para la piel, lo han convertido en un must have de la cosm茅tica en pr谩cticamente todos los rincones del mundo. Sin embargo, su uso exclusivamente t贸pico se queda corto, porque desde hace alg煤n tiempo el mercado se ha dado cuenta de que los beneficios de su ingesta para la salud, especialmente la del aparato digestivo, tambi茅n son muy positivos.

As铆, las bebidas de aloe vera se han ido abriendo paso poco a poco dentro del segmento de las llamadas bebidas funcionales.

鈥淭odo al verde鈥, las bebidas de aloe vera est谩n de moda

Las redes sociales tienen mucho que ver en el secreto de su 茅xito. Esta planta de origen milenario con m谩s de 500 especies distintas genera millones de b煤squedas en Instagram y TikTok cada d铆a.

Instagrammers y embajadores de marca recalcan sus bondades y componentes activos, entre los que se incluyen un gran listado de vitaminas (A, C y E), minerales, amino谩cidos, potentes antioxidantes, enzimas y un largo etc茅tera de propiedades saludables. Fue durante la pandemia cuando empez贸 este furor por elaborar mezclas y concentrados saludables caseros de aloe vera, y la tendencia no ha dejado de crecer.

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Ello, sumado a un p煤blico cada vez m谩s concienciado con la salud, ha favorecido una tendencia enormemente positiva dentro del mercado de bebidas funcionales de aloe vera. Estos l铆quidos funcionales contienen una cantidad ingente de vitaminas y agentes naturales, as铆 como un extenso n煤mero de propiedades destinadas a la curaci贸n.

Las bebidas a base de aloe vera tambi茅n se recomiendan a diab茅ticos o a pacientes con problemas cardiovasculares y alergias, circunstancias que convierten a estos l铆quidos a煤n en productos m谩s atractivos. Adem谩s de hidratar, refuerzan el sistema inmunol贸gico, especialmente el hep谩tico y las funciones digestivas a trav茅s del 谩cido f贸lico.

Un mercado de r谩pido crecimiento

Las bebidas de aloe vera est谩n experimentando un crecimiento veloz. Una de las grandes expertas en investigaci贸n de mercados Mordor Intelligence, establece en su informe sobre el mercado global de bebidas de aloe vera, unas previsiones de crecimiento de 139,91 millones en 2023, hasta 234,70 millones para 2028, con una tasa de crecimiento anual de casi un 11% para este periodo.

Uno de los mayores testigos se concentra en la zona de Asia聽Pac铆fico. Los productos org谩nicos y naturales est谩n generando una gran expansi贸n del consumo de las bebidas de aloe vera. India y China son uno de los principales mercados emergentes, y la tendencia se extiende a pa铆ses como Italia, Reino Unido y llega hasta el resto de los pa铆ses de Europa.

驴C贸mo se consumen las bebidas de aloe vera?

1. Zumos de aloe vera

Son l铆quidos cuya base principal es el aloe vera, aunque tambi茅n pueden disfrutarse mezclados con otros zumos de frutas y sabores.

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Fuente: OKF Corp.

Se comercializa desde el litro, hasta el medio litro y en envases de 50 ml.

2. Bebidas refrescantes embotelladas de aloe vera

Otro de los puntos fuertes son las bebidas hechas a base de aloe vera. Suelen ser muy refrescantes y algunas contienen hasta peque帽os trocitos de aloe vera similares a la gelatina de konjac. Estas bebidas sanas y muy digestivas no contienen az煤car y est谩n endulzadas con fructosa.

OKF es uno de los grandes l铆deres de bebidas funcionales y primer fabricante de Corea del Sur de bebidas de aloe vera desde 1990. Actualmente ofrece suministro y exporta a 180 pa铆ses.

3. Las bebidas calientes de aloe vera

En forma de t茅 o infusiones con las hojas secas que aglutinan todos los beneficios y propiedades de la planta.

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Por otro lado, las leches fermentadas en forma de yogur l铆quido o cremosos con sabor a aloe vera con o sin trocitos, generan una gran demanda en grandes establecimientos y supermercados.

4. Aguas de aloe vera

Si las aguas funcionales est谩n en su m谩ximo apogeo, tambi茅n queda un importante trozo del pastel para las aguas de aloe vera. Sus propiedades hidratantes y reparadoras son infinitas para un importante n煤mero de consumidores, especialmente durante la actividad f铆sica y el deporte.

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